bio brokkoli-microgreen guacamole

1 portion, 5 minuten 

du benötigst:

 

  • 1 avocado
  • 2 el brokkoli-microgreens
  • 1 knoblauchzehe, zerdrückt
  • 1/2 teelöffel senf
  • 1/2 teelöffel agavendicksaft
  • 1/4 zitrone
  • salz
  • pfeffer

zubereitung:

  1. knoblauch zerdrücken und zusammen mit avocado, senf, agave, zitrone, salz und pfeffer pürieren.
  2. pürieren, bis die gewünschte konsistenz erreicht ist. abschmecken und die gewürze entsprechend anpassen.
  3. brokkoli-microgreens unterheben und genießen!

brokkoli microgreens