spinat-feta-dip mit microgreens

rezept dip

2 portionen, 5 minuten

zutaten

  • 1 tasse gehackter spinat
  • 1 tasse frischkäse (oder vegane alternative)
  • ½ tasse feta-käse (oder vegane alternative)
  • 1 teelöffel salz
  • 1 teelöffel gemahlener kreuzkümmel
  • 1 teelöffel knoblauchpulver
  • 1 teelöffel honig
  • ½ tasse gehackter koriander
  • ½ tasse microgreens (wir haben radieschen verwendet)

zubereitung 

  1. frischkäse, fetakäse, salz, kreuzkümmel, knoblauchpulver und honig in eine große schüssel geben und gut vermischen.
  2. den gehackten spinat, koriander und die microgreens untermischen.
  3. mindestens eine stunde lang kühl stellen. mit gemüse, crackern oder geröstetem brot servieren.

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